DESAYUNOS // 8 min (+ reposo)
Pudin de chía con bebida de coco, frambuesas y almendras tostadas
El desayuno preparado con antelación perfecto para mañanas despejadas y ligeras.
TIEMPO
8 min (+ reposo)
DIFICULTAD
Fácil
RACIONES
1 ración
Ingredientes
- •3 cucharadas soperas de semillas de chía
- •180 ml de bebida de coco ligera o leche de almendras
- •Un puñado de frambuesas o arándanos frescos
- •1 cucharada de almendras laminadas ligeramente tostadas
- •Media cucharadita de extracto de vainilla natural
Preparación paso a paso
- Paso 1: La víspera por la noche, mezcla en un tarro de cristal las semillas de chía, la bebida vegetal y la vainilla.
- Paso 2: Remueve con un tenedor durante 1 minuto para evitar que las semillas queden en el fondo.
- Paso 3: Tapa el tarro y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Paso 4: Por la mañana, remueve la textura gelatinosa y sirve coronado con las frambuesas y las almendras crujientes.
Consejo práctico del huerto:
Las semillas de chía absorben hasta diez veces su peso en líquido ofreciendo una saciedad serena y constante.