TENTEMPIÉS // 25 min
Manzana asada al horno con canela en rama y corazón de nuez
Un tentempié reconfortante para la tarde que calma el deseo de dulce mediante la cocción natural de la propia fruta.
TIEMPO
25 min
DIFICULTAD
Fácil
RACIONES
1 ración
Ingredientes
- •1 manzana reineta o fuji bien lavada
- •1 cucharadita de canela de Ceilán en polvo
- •2 nueces picadas
- •Unas gotas de agua
Preparación paso a paso
- Paso 1: Descorazona la manzana retirando las semillas con ayuda de un descorazonador.
- Paso 2: Rellena el hueco central con las nueces picadas y espolvorea canela generosamente por encima.
- Paso 3: Coloca en una fuente apta para horno o microondas con 2 cucharadas de agua en la base.
- Paso 4: Hornea a 180°C durante 20 minutos (o 5 minutos a potencia media en microondas) hasta que la piel se arrugue y la pulpa esté tierna.
Consejo práctico del huerto:
El jugo que suelta en el fondo es pura pectina caramelizada; viértelo sobre la manzana antes de degustar.